Chafandín

Ribera del Duero

Tinto Fino
Tempranillo

Alcohol: 15º.

Este vino es exlusivamente de uvas del Pago Chafandín y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 50 años. Se trata de uvas extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones. La Malolactica es realizada en barrica nueva de madera francesa de 300 litros y posteriormente el vino permanece en crianza en la misma barrica durante el tiempo que se estime oportuno ( según la añada) y que suele oscilar entre los 16 – 21 meses.

Vino con aromas intensos de fruta negra madura, sensaciones minerales y de finas maderas. En boca es muy amplio, con volumen frutal y de gran recorrido. Final con un persistente posgusto.