Regina Viarum Horatius
Ribeira Sacra
Tinto Crianza
85% Mencía y 15% Tempranillo
Alcohol: 14º vol
Selección manual de los mejores racimos de nuestras fincas. Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depósitos troncocónicos de roble francés. Posterior crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 300 litros y permanencia en botella de 10 meses antes de su comercialización. En transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniendo equilibrio y frescura.
Color rojo picota de gran intensidad. Aroma intenso y equilibrado. Notas de frutas rojas maduras, moras, balsámicas de anís y de regaliz. También recuerda a aromas de panadería. Paso en boca amplio, notas de cereza y cacao. Buena estructura, tanacidad media y equilibrada acidez. Final largo, elegante y aterciopelado. Con una retronasal que evoca el carácter mineral de las parcelas.
